今回は今が旬のらっきょう漬けの作り方を動画でご紹介です ダイエットに効果的な水溶性食物繊維フルクタンは水に溶けてしまう性質があるので私はらっきょうの下拵え時に塩漬けにして塩分を抜くために水洗いするとフルクタンも減. 3 ふたのできる3L以上入る広口ビンにらっきょう 1 赤とうがらしを入れ2週間漬ける 時々混ぜて漬かり具合いを均等にする.
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らっきょうはしっかり洗い頭と根本を切っておく赤唐辛子は中の種を取り除いておく らっきょうに塩をまぶしよく揉み30分程度おく30分経ったら熱湯をかけ湯通しする 材料のを鍋にかけひと煮立ち手前で火.
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